|
1.1. Настоящие нормы предназначены
для разработки и экспертизы проектов вновь
строящихся и реконструируемых зданий (помещений)
предприятий питания в г. Москве. Они
разработаны в соответствии с СНиП 10-01-94 и
другими строительными нормами и правилами,
действующими на территории Москвы.
* 1.2. Требования настоящих норм
распространяются на проектирование всех
типов предприятий питания, независимо от их
организационно-правовой формы и формы
собственности в том числе, отдельно стоящих,
встроенных и пристроенных зданий.
(Измененная редакция, Изм. № 1)
1.3. Настоящие нормы не
распространяются на проектирование
мобильных и сезонных предприятий питания
временного функционирования, фабрик
заготовочных, а также на технологические
части проекта.
1.4. Настоящие нормы содержат
обязательные (отмеченные знаком "*"),
рекомендательные и справочные положения.
Примечание. Отступления от
обязательных требований настоящих норм
допускается при наличии компенсирующих
мероприятий, согласованных с органами
надзора.
1.5. Определение терминов,
используемых в тексте, приведены в
справочном приложении 1.
| 
